今月のおすすめは「弥生紅」です

愛媛県で作られている「宮内伊予柑」という品種を１月まで樹上で完熟させ、専用の貯蔵施設で３月までじっくり熟成させ、センサー選果をして糖度１１．５度以上の高品質の物だけが「弥生紅」として売られています

果皮はやや厚めですが簡単に手でむけ、果肉もジューシー

熟成させている事により、酸味が程よく抜けて甘味とのバランスが良くなっています

伊予柑を選ぶポイントは、手に持った時ずっしりと重く、ヘタが小さく、皮に艶と張りがあり、色の濃い物を選びましょう

期間限定の伊予柑「弥生紅」

気になる方はぜひお試しください