今月のオススメ「那須の春香うど」

都内のスーパーでも春野菜が本格的に

売り場に並び始める時期になりました

 

今回は軟化うど(春香うど)をご紹介します

 

葉先が緑色の一般的な山うどに比べ、

光を遮って白く育てています。

シャキシャキした歯ごたえ、

加熱しても、生のまま

食べても美味しい春野菜です！

 

定番の酢味噌和え、揚げ物、

サラダや肉巻きにもオススメです。

 

 

春香うどは山うど、それぞれ

出荷に先立って、品質や形状など、

選別基準を確認されているそうです

 

お見かけの際は、

栃木県産 「那須の春香うど」

お買い求めくださいませ！