今月のおすすめは「松茸」です

独特の芳香があり、秋の味覚の王様です

近年は中国やカナダ、アメリカ産などの輸入品も多く店頭に並んでいますので手軽に楽しむ事も出来ますが、やはり旬ですので香り、味が一級品の国産品を楽しみましょう！

松茸を選ぶポイントは「笠」です

笠が閉じていると中に香りを閉じ込めた状態ですので、食べた時に口の中で香りや旨みが溢れ出します

そろそろ朝晩肌寒くなってきました

松茸ご飯や土瓶蒸し、焼き松茸など、秋の味覚でホッと一息ついてみませんか？

他にも銀杏や栗、ぶどうや梨など

秋を感じる食材が店頭には並んでます

ぜひ食欲の秋を楽しみましょう！